Быстрый сервис / Полезные советы / СВЧ / свч-советы
В последнее время на российских рынках наблюдается следующая тенденция: микроволновые печи пользуются большим спросом, чем плиты. Объяснить данный факт весьма можно весьма просто: микроволновые печи стоят подешевле и занимают значительно меньше места, чем плиты. Да и экономичнее электрических плит, в чистоте и порядке содержать легче. Разогрев пищи тоже происходит значительно быстрее.
Хотя микроволновые печи давно вошли в нашу жизнь, возможно, не все знают технологию работы свч плит.
Специфика разогрева жидкостей такова: при достижении температуры кипения, пузырьки некоторое время удерживаются на дне посуды, но при дальнейшем подогреве все это может выплеснуться. Чтобы подобного не произошло, следует класть в разогреваемую жидкость стеклянную палочку либо ложечку, подойдет и обычная металлическая чайная ложечка.
При размораживании образуется жидкость, которая тоже может нагреваться, вследствие чего разогревание происходит неравномерно. Во избежание этого образующуюся жидкость надо удалять в середине процесса.
При разогреве небольших по размеру продуктов (до 100 грамм), на поворотный столик надо поставить стакан воды. Иначе возникнет опасность перегрузки. Да и вообще желательно сделать так, чтобы в печи постоянно находился стакан воды. Это поможет при случайном включении избежать повреждений магнетрона.
Если у Вас микроволновая печь с грилем, под решетку для сбора стекающего жира лучше всего поставить тарелку.
При разогревании жирной пищи есть вероятность, что жир будет разбрызгиваться на стенкам микроволновой печи, и смыть его потом будет весьма проблематично. В таком случае можно посоветовать Вам поставить в печь стакан с водой и подогревайте в течении 5 минут, до полного кипения. Под действием горячего пара жир станет жидким, и его легко будет смыть. Стеклянный поворотный столик можно мыть чистящим средством самостоятельно или в посудомоечной машине.
Существует десять правил, которые нельзя ни в коем случае нарушать, пользуясь свч плитой:
* Нельзя включать печь, не закрыв дверцу. Современные свч печи при открытой дверце не включатся сами.
* Нельзя включать пустую печь, без разогреваемой пищи. Это может ее повредить или сократить срок службы.
* Нельзя использовать в микроволновой печи металлическую посуду, а также посуду, на которой нанесен золотой либо серебряный рисунок. Это навредит и самой посуде, и печи.
* Нельзя пищу в свч плите обжаривать в масле, оно может воспламениться.
* Яйца в скорлупе могут взорваться, нельзя использовать печь для их разогрева.
* Нельзя разогревать пищу в герметично закрытой посуде.
* При разогреве овощей их надо надрезать или надколоть, мясо и рыбу накрыть специальной пленкой.
* Нельзя в печи сушить либо стерилизовать предметы.
* Нельзя помещать на верхнюю панель печи сковороды, это может испортить панель.
* Нельзя на холодный поворотный столик помещать холодные продукты. И наоборот.
Copyright © Авторское право. 2004-2008